{"id":7051,"date":"2022-05-20T12:08:06","date_gmt":"2022-05-20T12:08:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/?post_type=tribe_events&#038;p=7051"},"modified":"2022-05-20T12:08:07","modified_gmt":"2022-05-20T12:08:07","slug":"innotransfer-nuevos-alimentos-innovacion-para-una-alimentacion-sostenible-y-saludable","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/evento\/innotransfer-nuevos-alimentos-innovacion-para-una-alimentacion-sostenible-y-saludable\/","title":{"rendered":"INNOTRANSFER &#8211; Nuevos alimentos: innovaci\u00f3n para una alimentaci\u00f3n sostenible y saludable"},"content":{"rendered":"<p class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"><span class=\"JsGRdQ\">Para ampliar y mejorar la producci\u00f3n alimentaria del futuro, atendiendo a la sostenibilidad y la dieta saludable como ejes transversales, los conocidos como \u2018nuevos alimentos\u2019 tienen un papel clave. Este \u00e1mbito de desarrollo del sector agroalimentario centrar\u00e1 la pr\u00f3xima cita del programa de innovaci\u00f3n abierta Innotransfer en el Parc Cient\u00edfic de la Universitat de Val\u00e8ncia. Este encuentro t\u00e9cnico y abierto a empresas y grupos de investigaci\u00f3n se celebrar\u00e1 de forma presencial en el auditorio Marie Curie del PCUV y ser\u00e1 retransmitido en directo a trav\u00e9s del\u00a0canal de Youtube del Parc Cient\u00edfic.<\/span><\/p>\n<p class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"><span class=\"JsGRdQ\">La iniciativa cuenta con el apoyo de la Ag\u00e8ncia Valenciana de la Innovaci\u00f3 (AVI), estando alineada la tem\u00e1tica del evento con las prioridades detectadas por los Comit\u00e9s Estrat\u00e9gicos de Innovaci\u00f3n Especializados (CEIE) de la AVI en materia de superalimentos, alimentos funcionales y desarrollo de alternativas de prote\u00ednas m\u00e1s saludables y asequibles.<\/span><\/p>\n<p class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"><span class=\"JsGRdQ\">En esta jornada, que constar\u00e1 de dos ponencias y una mesa redonda, se dar\u00e1n cita tanto la investigaci\u00f3n como el mundo de la empresa a trav\u00e9s de participantes procedentes de centros y entidades referentes en la Comunitat Valenciana como el Instituto de Agroqu\u00edmica y Tecnolog\u00eda de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (IATA-CSIC),\u00a0 la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (UPV), el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CoDiNuCoVa), AINIA-Centro Tecnol\u00f3gico, la multinacional ADM-Bi\u00f3polis, el Hub de Innovaci\u00f3n KM ZERO y la start-up Feedect.<\/span><\/p>\n<p class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"><span class=\"JsGRdQ\">Finalmente, tras las intervenciones, los asistentes tendr\u00e1n ocasi\u00f3n de resolver posibles dudas con los ponentes o comentar aspectos relativos a la tem\u00e1tica de la jornada.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para ampliar y mejorar la producci\u00f3n alimentaria del futuro, atendiendo a la sostenibilidad y la dieta saludable como ejes transversales, los conocidos como \u2018nuevos alimentos\u2019 tienen un papel clave. Este [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7052,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[30,23,14],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/7051"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7051"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/7051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7053,"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/7051\/revisions\/7053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7051"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ucie.ific.uv.es\/ucie\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=7051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}